马华和胖子手里面的吃完了,就眼睁睁的看着锅里面的卤肉,何雨柱都无语了,对着马华说道:“好了,你们两个人啊,又不是不让你们吃了,马华你去楼上叫一下雨水和唐会计,这都什么时候了,该下来吃点东西了!”
马华点了点头,对着何雨柱说道:“好的,我知道了师傅,我马上就去!你们等我一会啊!”
何雨柱没好气的说道:“人就在楼上,马华你要是给我浪费时间的话,你等会来的!”
何雨柱终究是没有得到马华的回声,人早就不知道跑到哪里去了!
看了一下,身边还剩下一个胖子,何雨柱笑着说道:“你师兄都去叫人了!你自己在这里待着是不是不太好啊?要不然话!你也帮着师傅去叫个人吧?”
胖子点了点头,对着何雨柱说道:“师傅!你让我去叫谁,我就去叫谁!这件事你放心好了!”
何雨柱翻了一个白眼,对着胖子说道:“好好说话,别跟马华似的,一个死脑筋!你去宿舍里面找一下小吴,他的宿舍里面还有一个叫做刘光天的!你也一块叫来,然后去叫一下李科长,可以吗?”
胖子点了点头,说道:“放心吧师傅,我现在就就去?”
“当然现在去了,要不然等一会什么吃的都没有了!你再去叫吗?那还让他们过来做什么呢?”
胖子听到何雨柱的话之后,没有丝毫的犹豫,转身就走!超乎了何雨柱的意料之外!
看着还剩下了一些材料,今天的人可能是最全的,所以何雨柱打算坐一桌请大家吃个饭!
看了一下,小餐厅里面还剩下了一些青菜,估计他们回去的时候,都会带一些卤肉回去,所以剩下的东西就不用了,何雨柱觉得把这些东西处理了挺好的!
厨房里面后厨里面还有一条鱼,俗话说,无鱼不成席,所以何雨柱当上主任之后,后厨有一个水桶里面一直养着一条鱼,今天要是用掉了,明天就会补上,所以这些鱼一直都在,何雨柱叹了一口气,对着桶里面的鱼说道:“对不住了,这大晚上的,我也没有地方弄菜,所以就只能吃掉你了!”
何雨柱说完之后把鱼给捞了出来,把鱼放在案板上面用一只手按着,另一只手拿起来菜刀用菜刀直接敲在了鱼的脑袋上面,也不知道是把鱼给敲死了,还是打了一个眩晕,反正鱼是不挣扎了。
一只手按着鱼,另一只手就开始给鱼脱衣服了,菜刀把鱼鳞给刮掉,开膛破肚,把草鱼处理干净,切成薄片,加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉和适量清水,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。
何雨柱熟练地将鱼处理好了!何雨柱开始准备其他食材。
拿出了新鲜的豆芽、豆皮、木耳等食材,把木耳清洗了之后放在一边备用,豆皮还得泡发,但是时间来得及,拿出来一个盆子,直接就把豆皮给泡了,
还有各种调料,如花椒、干辣椒、姜蒜等。他将这些调料看了一下,发现没有什么问题之后,准备开始做水煮鱼了!
在锅里面加入一点凉水,然后何雨柱就等着水开了!
水开了之后,何雨柱先将豆芽和青菜等配菜放入锅中焯水,然后捞出放在一边,把水控干之后备用!接着,再把锅里面的开水给盛出来,一会收拾碗筷的时候可以用!
在锅里面加入底油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香,加入两勺豆瓣酱,炒出来红油之后,在锅里面加入一点清水,刚才的豆皮放在了锅里,等到豆皮煮好了之后,把青菜和豆芽放在了锅里面。最后,放入处理好的鱼肉,煮至熟透。
找了一个瓷盆放在里面之后,这一道菜就做好了!
但是这一道菜也不够啊,还想着晚上做点什么吃的呢!马华就回来了!身后还跟着两个人!
“师傅,我就在楼上待了一会!你怎么就做了一道菜?我什么都没看到呢!”
何雨柱听到马华的话之后,直接在马华的脑袋上面来了一下,不耐烦的说道:“马华!你是怎么有脸说出来这个话呢?我说了,让你快点下来!你在上面这么长时间!怎么了,上面那么好?你怎么还舍得下来了呢?”
‘马华尴尬的挠了挠自己的脑袋,对着何雨柱说道:“师傅!我只是耽误了一点时间而已!没必要吧!反正人都请下来了,你接下来打算做什么呢?我给你打下手!”
何雨柱摇了摇头,对着马华说道:“我哪知道做点什么?后厨里面也没有剩下什么东西啊,等一会我想想!”
何雨柱转了一圈,东西没有找到,偷吃的两个人倒是发现了两个,何雨柱走到何雨水的后面,直接在何雨水的脑袋上面种了一个栗子,没好气的说道:“何雨水!尝尝味道得了,本来做的就不多!一会吃饭的时候再吃!”
何雨水捂着自己的脑袋,一副苦相对着何雨柱说道:“是不是亲的了?我身边的这个人也在吃啊!你为什么只打我一个人啊?”
何雨柱翻了一个白眼,对着何雨水说道:“你说呢?你是我妹妹,人家可不是!我有什么资格打人家啊?你好好的,我现在没有时间管你,一会吃饭的时候再吃!”